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Ziegenhof Schleckweda verbindet ökologische Landwirtschaft mit Kultur

Nach dem Studium der ökologischen Landwirtschaft haben Igor und Astrid Blume 2001 den denkmalgeschützten Vierseitenhof erworben und sind daran, ihn Stück für Stück zu renovieren. Der Hof liegt 15 Kilometer südlich von Zeitz im Burgenlandkreis zwischen dem Elsterradweg und der Weinroute an der Weißen Elster. Zur Landwirtschaft gehören 20 Hektar, die hauptsächlich zur Heuwerbung und als Weide für die 80 köpfige Ziegenherde dienen. Die Ziegen werden von Januar bis November zweimal täglich gemolken. Die Ziegenmilch wird in der hofeigenen Käserei direkt zu 18 verschiedenen Käsesorten verarbeitet. Verkauft wird der Bio-Ziegenkäse vor allem ab Hof im Hofladen, wo man außerdem noch den Wein der regionalen Winzer und ein paar regionale BioProdukte wie Honig, Tee oder Knabbereien erstehen kann.

Das Café Capra (lat. für Ziege) befindet sich seit 2007 im Kreuzgewölbe des Ziegenhofes. Der hofeigene Bio- Ziegenkäse, Wein vom regionalen Winzer oder auch kulinarische Besonderheiten wie Ziegenmilcheis oder ein Cappuccino mit Ziegenmilch werden angeboten. Daneben gibt es regelmäßig unregelmäßig kleine, handverlesene Konzerte, Lesungen oder kabarettistische Vorträge. Das gemütlich ländliche Ambiente bringt die Besucher in die Region und lädt zum Verweilen ein. So kommt Leben und Kultur aufs Land.

 

 Besuch vor Ort

 
 Angebot
Nach vorheriger terminlicher Absprache werden Führungen über den Ziegenhof angeboten. Dabei zeigen wir Ihnen die ca. 80-köpfige Ziegenherde im Stall oder auf der Weide. Umgarnt mit kleinen Anekdoten werden Ihnen die Arbeiten und Zusammenhänge eines Ziegenhofes erklärt. Der Weg der Milch von der Weide bis zum Käse führt über Melkstand und Käserei.
 Jahreszeit
ganzjährig
 Dauer
1 - 1,5 Stunden
 Teilnehmerzahl
max. 50
 Preis pro Person
Führung: Erwachsene 2,- € pro Person, Kinder bis 14 Jahre 1,- € pro Person, (mind. 20,- € pro Führung)
 Sonstiges
Käse-Verkostung mit regionalem Wein, ein Abendbrotbuffet oder Kaffee und Kuchen im hofeigenen Café (Speisen und Getränke nach Absprache)
Hofladen mit einer großen Auswahl hofeigener Ziegenkäse; daneben auch Wurst, Honig, Tee und regionale Weine (freitags Brot), Ferienwohnung vorhanden
 Region
Halle-Saale-Unstrut
 Anreise
Fahrplanauskunft ÖPNV, Bhf Wetterzeube, Kartenansicht in Google Maps
 Adresse
Ziegenhof Schleckweda, Elsterweg 4, 06722 Wetterzeube
 Kontakt
Igor und Astrid Blume, Tel. 036693-22747, Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
 Webseite
www.ziegenhof-schleckweda.de