Das Gut Büstedt ist ein Familienbetrieb, der sich für eine nachhaltige Landwirtschaft und die Vermarktung regionaler Produkte einsetzt. Verantwortung und Nachhaltigkeit wird bei Schwartzkopffs, die den Hof federführend bewirtschaften, groß geschrieben! Kreislaufwirtschaft, vielfältige Fruchtfolge mit Brache und Blühflächen sollen dazu beitragen die Umwelt zu schonen, den Tieren einen natürlichen Lebensraum zu bieten sowie unseren Kindern einen gesunden Betrieb übergeben zu können. Dazu wurde 2019 das Projekt "Gemeinsam lassen wir es blühen" gestartet. Auf Flächen, auf denen bislang Getreide, Mais und Zuckerrüben wachsen, entstehen ab dem Frühjahr 2020 große, bunte und vielfältige Blühflächen. Ab April wird die künftige Blühfläche vorbereitet und ausgesät. Dabei verzichten wir auf jegliche Mineraldünger und Pflanzenschutzmittel. Anschließend können sich die Blumen und Kräuter frei entwickeln und Wildbienen, Hummeln und anderen Insekten Nahrung und Schutz bieten. Aber auch Rebhühnern, Wachteln, Fasanen und Hasen soll es einen Lebensraum geben. Bis zum Oktober wird die Insektenwiese nicht bewirtschaftet. Interessierte, die das Projekt unterstützten wollen, können über dieses Formular Blühpatinnen und Blühpaten werden.