Marktschwärmer erleichtert den fairen und regionalen Einkauf, indem die Lebensmittel online bestellt und anschließend einmal pro Woche bei der jeweiligen Schwärmerei abgeholt werden können, so beispielsweise in Magdeburg-Sudenburg oder im Paulusviertel Halle. Vor Ort beantworten die Erzeuger alle Fragen bezüglich der Produkte, Herstellung und Weiterverarbeitung persönlich. Als Mitglied (unverbindlich und kostenfrei) kann man sich bei bis zu drei Schwärmereien anmelden und Obst und Gemüse, Käse, Fleisch, Brot, Getränke und noch viel mehr erwerben. Insgesamt werden Transportwege zwischen Erzeuger und Schwärmerei eingespart und so eine kurze und robuste Lieferkette für die regionale Grundversorgung aufgebaut. Geliefert wird nur das, was vorab bestellt wurde, so werden die heimischen Lebensmittel gefördert und wertgeschätzt. Der Erzeuger kann exakt planen und vermeidet somit unnötige Kühl- und Transportwege sowie Verschwendung von verderblicher Ware. Generell entsteht durch die direkte Verbindung von Konsument und Erzeuger eine Planungssicherheit auf beiden Seiten. Insgesamt werden Transportwege zwischen Erzeuger und Verbraucher eingespart und kurze und robuste Lieferketten für die regionale Grundversorgung aufgebaut. Geliefert wird nur das, was vorab bestellt wurde.

Die aktuell in Sachsen-Anhalt existierenden Schwärmereien werden auf der Marktschwärmer-Webseite hier aufgelistet.